ごはん天然ヒラタケは「おいち〜」
茅丸北尾根でヒラタケと思しきキノコを採取。帰宅後にいろいろ調べて「当確」が出ました。まずは小さく裂いたヒラタケをスキレットで素焼きにして塩をかけて食べて見ました。しっかりした歯ごたえがあってキノコらしい旨味が強烈です。思わず「おいち〜」と声が出ます。
尾根歩き
ごはん
ごはん2025年秋。弩マイナーな尾根でマイタケにぶつかった。
弩マイナーな尾根の急登に喘いでいるとマイタケにぶつかりました。収穫するとかなりの重さです。先の行程を諦め、早めのバスをめざしてとっとと下山しました。酒、しょう油、みりんで煮たものはすこぶる
ごはん今季初物マイタケを採って食す
奥多摩の某尾根で今季初のマイタケを見つけ、採って食しました。
ごはんおいしいキノコを採った 2022晩秋
2022年10月某日、某尾根の名もない支尾根で茶色いクリタケ（推定）と白いマスタケ（推定）を見つけて採って食べてみました。
ごはんマイタケを見つけて採って食べてみた
2020年某月某日、某尾根でマイタケを見つけました。かつてツキヨタケの毒牙からすんでのところで逃れた身としてはキノコにはなかなか手が出せないでいたんですが、見つけたとたんに「これはマイタケである」と確信したのでした。天ぷら、焼き、卵とじなんかで食べました。