トラバース

茅丸北尾根でヒラタケと思しきキノコを採取。帰宅後にいろいろ調べて「当確」が出ました。まずは小さく裂いたヒラタケをスキレットで素焼きにして塩をかけて食べて見ました。しっかりした歯ごたえがあってキノコらしい旨味が強烈です。思わず「おいち〜」と声が出ます。

弩マイナーな尾根の急登に喘いでいるとマイタケにぶつかりました。収穫するとかなりの重さです。先の行程を諦め、早めのバスをめざしてとっとと下山しました。酒、しょう油、みりんで煮たものはすこぶる